Nada melhor do que um pastel delicioso para acompanhar um café da tarde ou como um lanche rápido e prático qualquer hora do dia. E se você é fã de pastel, mas quer evitar as calorias dos fritos, a melhor opção é o pastel de forno. A receita é simples e pode ser feita com diversas opções de massa e recheios. Confira a seguir três opções de massa: integral, nata e pão.

Massa Integral para Pastel de Forno

Ingredientes:

• • 2 xícaras de farinha de trigo integral

• • 1/2 xícara de água

• • 1/2 xícara de leite

• • 2 colher de margarina

• • 1 colher de chá de sal

Modo de preparo:

1. 1. Misture todos os ingredientes em uma tigela e sove até obter uma massa homogênea.
   2. Divida a massa em duas partes, abra cada uma com um rolo em superfície enfarinhada,
   3. Corte em formato de pastel e coloque o recheio que preferir.
   4. Feche o pastel com um garfo e pincele com gema de ovo.
   5. Ou você pode usar um cortador     
   6. É muito simples de usar e bem barato para adquirir.
   7. Leve ao forno preaquecido a 170ºC por cerca de 20 minutos ou até dourar.

Massa de Nata para Pastel de Forno

Ingredientes:

• • 2 xícaras de farinha de trigo

• • 1 xícara de nata

• • 1 colher de chá de sal
  • 2 ovos ou até dar o ponto

Modo de Preparo:

Em uma bacia coloque a farinha e o sal, junto com os ovos e a nata,

1. Misture até ficar liso e homogêneo,
2. em um superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo,
3. Corte em formato de pastel e coloque o recheio que preferir.
4. Feche o pastel com um garfo e pincele com gema de ovo.
5. Ou você pode usar um cortador      
6. É muito simples de usar e bem barato para adquirir.
7. Se você fizer com o cortador, corte a massa em quadrados um pouco maior que o cortador,
8. coloque dentro do cortador e prense, e prontinho agora pincele uma gema de ovo, e use orégano ou gergelin e até mesmo linhaça,
9. Leve ao forno preaquecido a 170ºC por cerca de 20 minutos ou até dourar.

1. Massa de Pão para Pastel de Forno

Ingredientes:

• • 1 xícara de leite morno

• • 2 colheres de sopa de açúcar

• • 1 colher de sopa de fermento biológico seco

• • 1 ovo

• • 1 colher de chá de sal

• • 1/4 xícara de óleo

• • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

Modo de Preparo:

1. 1. Em um recipiente, misture o leite, o açúcar e o fermento.
   2. Deixe descansar por cinco minutos.
   3. Adicione o ovo, o sal e o óleo e misture novamente.
   4. Acrescente a farinha aos poucos, mexendo com uma colher
   5. Sove a massa em uma superfície enfarinhada até que fique lisa e homogênea.
   6. Em seguida abra a massa e recheie os pasteis conforme a orientação da outras receitas acima