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Se você é fã de sobremesas e adora um docinho, com certeza já experimentou um delicioso alfajor. Originário da Espanha, o doce conquistou o mundo e hoje é encontrado em diversas versões e sabores. E se você não vive sem essa delícia,
Ingredientes:
- 300g de farinha de trigo
- 200g de açúcar
- 100g de manteiga
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 400g de doce de leite
- 200g de chocolate meio amargo derretido
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o bicarbonato, o fermento e o sal.
- Adicione a manteiga, os ovos e a essência de baunilha e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e corte em círculos do tamanho desejado.
- Coloque os círculos em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos ou até que estejam levemente dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar.
- Espalhe doce de leite sobre metade dos círculos e cubra com os outros círculos.
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e banhe os alfajores no chocolate.
- Deixe secar em uma grade e sirva em seguida.
Com essa receita, você pode preparar um alfajor delicioso e encantar sua família e amigos com um doce feito por você mesmo. E se quiser dar um toque ainda mais especial, experimente acrescentar coco ralado na massa ou trocar o chocolate meio amargo por chocolate branco. Com certeza, será um sucesso!
