O bolo de cenoura é uma das receitas mais amadas pelos brasileiros. Sua textura fofa, sabor suave e nutritivo, além de ser fácil de fazer, fazem dele uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. E se você quer dar um toque especial e ainda mais saboroso, experimente fazer um bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Essa combinação é irresistível!
Para você que quer surpreender seus amigos e familiares com um bolo de cenoura com cobertura de chocolate delicioso, aqui está uma receita passo a passo que você pode seguir:
Ingredientes para fazer a massa do bolo de cenoura:
- 1 e 1/2 cenouras médias
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes para cobertura de chocolate
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 160 graus e unte uma fôrma com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela, misture a cenoura ralada, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó
- Adicione os ingredientes secos à mistura de cenoura, aos poucos, mexendo para obter uma massa cremosa.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
- Para a cobertura, misture o leite condensado, o creme de leite, o chocolate e a manteiga em uma panela em fogo baixo, misture até obter uma mistura cremosa e fermentada.
- Desenforme o bolo e cubra com a cobertura ainda quente.
- Sirva em temperatura ambiente ou gelado.
Essa receita é fácil de fazer e o resultado é um bolo de cenoura com cobertura de chocolate incrível, que com certeza vai agradar a todos. Lembre-se de fazer um café fresquinho para acompanhar, ou um chá quente, para deixar a experiência ainda mais gostosa.
