Se tem uma coisa que todo mundo adora é um biscoito amanteigado bem feito! Ele é perfeito para acompanhar um chá ou café, ou simplesmente para matar aquela vontade de um docinho. Além disso, é uma opção versátil, que pode ser servida em diversas ocasiões.
Se você é um amante de biscoitos amanteigados, hoje iremos ensinar uma receita simples e rápida, com medidas em gramas, para você preparar em casa. Confira:
Ingredientes:
- 200g de manteiga em temperatura ambiente;
- 110g de açúcar de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha;
- 1 colher(chá)fermento químico
- 400 g de farinha de trigo.
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Adicione aos poucos a farinha de trigo, e misture bem até a mistura ficar uniforme. Se a massa ainda estiver um pouco grudenta, adicione mais farinha de trigo até dar ponto.
- Faça uma bola com a massa e envolva-a em um filme plástico. Leve a massa para descansar na geladeira por 30 minutos.
- Preaqueça o forno a 170ºC.
- Retire a massa da geladeira e, em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo, deixando em torno de 0,5 cm de espessura.
- Com um cortador de biscoitos, corte a massa e coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel-manteiga.
- Asse os biscoitos em forno preaquecido por cerca de 10 minutos, ou até as bordas começarem a dourar. Não deixe os biscoitos ficarem muito assados.
- Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar antes de servir.
Agora você já pode saborear essa deliciosa receita de biscoito amanteigado em casa! E o melhor, ela é tão versátil que você pode usar a criatividade e decorar os biscoitos com açúcar cristal ou glacê.
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