A Páscoa é uma data comemorativa muito aguardada por muitas pessoas. E para quem busca uma oportunidade de ganhar dinheiro extra nessa época, a fabricação de ovos de Páscoa trufados pode ser uma ótima opção. Além de ser uma atividade prazerosa e criativa, a confecção desses doces pode ser uma excelente fonte de renda. Neste artigo, vamos ensinar passo a passo como fazer ovos de Páscoa trufados e como vender esses produtos para lucrar neste feriado.
Para fazer ovos de páscoa trufados, é preciso seguir alguns passos básicos. O primeiro passo é derreter o chocolate em banho-maria e depois despejá-lo nas formas para ovos de páscoa. Em seguida, deixe-o por alguns minutos e retire o excesso de chocolate com uma faca. Depois disso, é hora de preparar o recheio para trufar, que pode ser feito de sua preferência. Quando o recheio estiver pronto, é só coloca-lo na metade do ovo. Para finalizar, basta decorar o ovo de páscoa com chocolate, bombom, esticadinho, morango, mashmelos, ou MM&S, em fim nessas horas solte sua criatividade para deixar o ovo bem bonito e chamativo para tirar lindas fotos e cativar seus clientes a comprar.
Preparo das casquinhas de ovos
Você precisa comprar chocolate de boa qualidade se quiser impressionar seus clientes, mas isso não é tudo, para que você tenha um ovo gostoso e bonito, sem riscos de que ele derreta antes de ser comido ou se desmanche na hora de você montar o ovo, você precisa temperar o chocolate, ou seja comprar um chocolate cobertura, um que seja mais resistente ao calor e resista a pressão criada pelo peso do recheio,
Recomendo que você use 70% de chocolate cobertura e 30% chocolate nobre, ou seja pra cada 1 kg de chocolate nobre, você coloca 700 gramas de chocolate cobertura e apenas 30% chocolate nobre,
Bem, vou recomendar a você que utilize as forminhas que tem as tampas de silicone, elas são mais práticas e mais higiénicas de se usar, coloque todas sem a tampa em local seco e limpo, de preferencia longe de calor, despeje a mistura dos dois chocolates até a marquinha que tem em cada uma delas, em seguida cubra com a tampa de silicone e reserve, tempo suficiente até que fique bem sequinho e durinho, não tendo mais riscos de quebrar,
Recheio de ninho
- ∙ 1 caixa de leite condensado,
- ∙ 1 caixa de creme de leite,
- ∙ 1 xícara de leite ninho,
Modo de Fazer
- Coloque tudo em uma panela,
- Misture muito bem com o fogo ainda desligado,
- Depois cozinhe em fogo médio e mexa sem parar até dar o ponto,
- Você saberá que está no ponto quando começar a ferver e estourar umas bolhas grandes.
Brigadeiro De Panela
- ∙ 1 caixa de leite condensado,
- ∙ 1 caixa de creme de leite,
- ∙ 50 gramas de chocolate em pó 50% cacau,
- ∙ 50 gramas de chocolate meio amargo picado.
Modo De Preparo:
- ∙ Misture em uma panela, o creme de leite e o chocolate em pó, ∙ Depois coloque o leite condensado e ascenda o fogo, ∙ Mexa sem parar em fogo médio para evitar de queimar, ∙ Quando começar a ferver, coloque o chocolate picado,
- ∙ Não precisa soltar do fundo, quando começar a dar bolhas, está pronto,
- ∙ Deixe esfriar e já pode ser usado
Depois de montar os seu ovos de pascoa e decorar você precisa usar boas embalagens e tirar boas fotos, lembre-se pequenas coisa, pequenos detalhes fazem toda a diferença, então não economize no visual do seu produto, e não tenha medo de cobrar oque ele vale, veja todo o seu investimento e tempo gasto, mais 50% de margem de lucro e então você faz o seu preço em cima disso.
