A Bélgica é conhecida por muitas coisas: choA História do Creme Belga: Uma Jornada de Saborcolates de dar água na boca, cervejas artesanais incríveis e, é claro, o famoso Creme Belga. Esta sobremesa luxuosa e irresistível é um verdadeiro deleite para os amantes da gastronomia. Neste artigo, vamos desvendar o mistério por trás do Creme Belga e compartilhar uma receita que fará você se sentir como um verdadeiro chef belga na sua cozinha.

A História do Creme Belga: Uma Jornada de Sabor

O Creme Belga tem raízes profundas na tradição culinária da Bélgica. Este país europeu é famoso por sua paixão por ingredientes frescos e de alta qualidade, e o Creme Belga não é exceção. Essa sobremesa é uma combinação perfeita de textura cremosa e sabores delicados que cativam os paladares mais exigentes.

Os Ingredientes Mágicos do Creme Belga

Uma das razões pelas quais o Creme Belga é tão especial são os ingredientes de alta qualidade usados em sua preparação. A receita tradicional inclui creme de leite fresco, gemas de ovos, açúcar e uma pitada de extrato de baunilha de alta qualidade. A simplicidade desses ingredientes destaca a qualidade da sobremesa final.

Passo a Passo da Receita de Creme Belga

Ingredientes:

●2 xícaras de creme de leite fresco

●4 gemas de ovos

●1/2 xícara de açúcar

●1 colher de chá de extrato de baunilha

Instruções:

Em uma panela, aqueça o creme de leite até começar a ferver. Retire do fogo imediatamente.Em uma tigela separada, misture as gemas de ovos e o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogênea.Lentamente, despeje o creme de leite quente na mistura de gemas e açúcar, mexendo constantemente para evitar que as gemas cozinhem.Retorne a mistura à panela e aqueça em fogo baixo, mexendo continuamente, até que a mistura engrosse o ² para revestir as costas de uma colher.Retire a panela do fogo e misture o extrato de baunilha.Deixe o creme belga esfriar e, em seguida, refrigere por pelo menos duas horas antes de servir.