O pão de queijo é um quitute brasileiro que agrada a todos. A receita original leva polvilho azedo, o que pode ser um ingrediente difícil de encontrar em alguns lugares. Pensando nisso, trouxemos uma versão simplificada de pão de queijo de liquidificador, que usa apenas ingredientes fáceis de encontrar e promete te surpreender com seu sabor delicioso e textura macia. Vamos ao passo a passo:
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada;
- 2 xícaras (chá) de queijo ralado;
- 3 ovos;
- 1/2 xícara (chá) de óleo;
- 1 xícara (chá) de leite;
- 1 colher (chá) de sal;
- 2 xícaras (chá) de polvilho doce;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
- RECEITA EM GRAMAS
- 450g de mandioca cozida e amassada;
- 250g de queijo ralado;
- 3 ovos;
- 120ml de óleo;
- 240ml de leite;
- 1 colher (chá) de sal;
- 250g de polvilho doce;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de preparo:
- Em um liquidificador, coloque a mandioca, o queijo, os ovos, o óleo, o leite e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o polvilho doce e bata novamente até incorporar totalmente à massa.
- Por fim, acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher.
- Preaqueça o forno a 180 graus.
- Unte uma assadeira com óleo e farinha de trigo.
- Com uma colher, pegue porções da massa e faça bolinhas do tamanho que preferir (dica: com cerca de 2 colheres de sopa de massa, você consegue fazer um pão de queijo médio).
- Disponha as bolinhas na assadeira, deixando um espaço de cerca de 3 cm entre elas.
- Leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados.
- Sirva ainda quente e saboreie essa delícia!
Com essa receita de pão de queijo de liquidificador, você vai surpreender a todos com sua habilidade na cozinha e seu paladar apurado. Experimente já e conte para nós o que achou! Dica: Você pode adicionar outros temperos como salsinha, cebolinha, pimenta-do-reino e azeitonas para deixar o pão de queijo ainda mais saboroso.
